Ouvrons notre panier Les Commis
Vous pouvez commander un Panier Semaine pour 2 personnes ou un Panier Semaine pour 4 personnes directement sur le site Les Commis ( le menu est visible à l’avance ). Le petit plus, il est possible d’indiquer vos allergies et si vous désirez trouver ou non du porc dans votre panier. Vous recevez un mail et un SMS pour suivre votre colis ( pour ma part Monsieur Chronopost était bien à l’heure).
La Box est isotherme, à l’ouverture la fraîcheur est bien là et on découvre une petite poche glacée qui a chouchouté nos denrées pendant la durée du voyage. Coté conditionnement, les produits les plus fragiles sont proprement sous vide les légumes, eux , se trouvent dans les pochettes kraft des primeurs.
Là, c’est le moment qu’on préfère, on va découvrir les produits du panier un par un et pas à pas ensemble. C’est quoi ? Ça vient d’où ? On y va !
– Patates Douces BIO de Sylvain Grundlinger : Trouvailles & Terroirs
– Sainte Maure AOC : France Délice
– Saumon Bomlo : Armara
– Courgettes Jaunes Bio : Trouvailles & Terroirs
– Échalotes : Trouvailles & Terroirs
– Cotes de Porc : Boucheries Nivernaises
– Figues de Solliès : Trouvailles & Terroirs
– Cornichons : Jacquier et Rouquette
– Crème Liquide : France Délice
– Gnocchis de Filippo
– Fumet de Poisson : Chef Owen Marlaud
– Fond brun : Chef Owen Marlaud
– Vin Blanc : Jacquier
– Baguette Tradition : La Boulangerie Verte
– Thym : Trouvailles & Terroirs
– Vinaigrette :
– Epinards : Les Vergers Saint Eustache
Après avoir eu un coups de foudre face à la qualité de ces beaux produits. Comment les marier, les cuisiner sans se tromper ? C’est là le deuxième intérêt de cette Box. On trouve 3 recettes expliquées de manière très simple pour réaliser 3 petits plats de qualité en moins de 20 min. Et avec notre panier voici ce que nous allons pouvoir concocter :
– Courgettes Jaunes Roties aux Figues et chèvre Frais
– Gnocchis au Saumon, à la crème et aux épinards
– Côtes de Cochon, Patates Douces, Cornichons
Pour moi, le point fort de cette Box, reste la qualité de ses produits et son coté Isotherme. Je trouve ça superbe de faire venir dans nos cuisines des produits frais venant de Rungis et nous donner la possibilité de les travailler. Les Commis, agissent un peu comme un ‘coach’ coté cuisine : On a parfois cette envie d’intégrer de nouveaux ingrédients dans nos recettes pour évoluer culinairement mais on ne sait clairement pas quoi ni comment. Là, j’ai eu l’occasion de découvrir ce qu’est un bon produit frais, comment l’associer et le travailler simplement. Une Box qui rassure donc, qui nous pousse a tenter de nouvelles recettes, nous accompagne dans cette démarche !
Le Panier Semaine pour 2 s’élève à 48€ la première semaine et ensuite 58€ la semaine. On est donc entre 8 et 10€/l’assiette . Je trouve le prix de cette Box cohérent en vue de la qualité des produits, du service qui nous est proposé et de l’utilité de celle-ci. Je l’aborde un peu comme un cours de cuisine à domicile et c’est bien sympa comme concept. Pour moi les boxs food rimaient plus avec des petites surprises produits mais là c’est différent ON C.U.I.S..I.N.E.
Sur le site Les Commis, on peu lire ‘ fini la corvée des courses’. C’est peut être là dessus que je vais mettre mon bémol. Pour moi ( et ça n’engage que moi ) après utilisation de mon panier, je n’ai pas vécu ça comme une solution pour remplacer la corvée des courses ( au pire j’ai mon allié Chronodrive pour ca ) et je risquerais de dépasser mon budget courses.
Cette Box, me semble idéale lorsqu’on est du genre à enchaîner les restaurants différents car on adore découvrir de nouvelles saveurs, sortir de notre routine culinaire. Rien que pour ça, s’offrir 1 ou 2 paniers de 3 repas par mois peu réduire mes sorties restos tout en me laissant le plaisir de me régaler at home. Je la trouve top si on veut s’améliorer en cuisine et découvrir de nouveaux produits. Pour les occasions comme l’anniversaire de son chéri par exemple, c’est canon de faire 3 plats délicieux dans la semaine. Ou encore, si tu as posé des RTT et que tu veux te bichonner te faire plaisir et faire plaisir.
On se retrouve bientôt avec les plats concoctés à l’aide du Panier !
absinthezvous 