Tartine de figues rôties et Chèvre frais

Figues Rôties et chèvre frais

J’ai réalisé cette recette avec certains des produits présents dans mon Panier Les Commis. Une recette particulièrement appréciée par les amateurs de sucré salé .

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Il vous faut (pour 2 ) :

– 2 figues fraîches BIO
– Fromage de chèvre frais AOP
– Vinaigrette balsamique/huile de noisette
– La moitié d’une baguette tradition
– Un peu de Thym et de beurre
– sel/poivre
– un peu de mâche

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La Recette

– Coupez vos 2 figues en 4 quartiers
– Dans un plat allant au four placez 10 g de beurre + les figues + le thym et le sel et le poivre
– Mettre au four à 160°c pendant 15 min
– Pendant ce temps, placez un peu de mâche + vinaigre balsamique dans vos assiettes
– Coupez la demi baguette en long et placez y le chèvre frais en petit morceaux
– Disposez 3-4 morceaux de figues rôties sur le pain au chèvre
– Badigeonnez légèrement de vinaigre balsamique + huile de noisette

Régalez- vous ;)

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